喜馬拉雅，錫金 水洗 G1

錫金喜馬拉雅
錫金邦境內多山，平坦地區很少。

土地幾乎都在海拔1500米以上，各地海拔差異大。全境西、北、東三面被高山圍繞，如馬蹄形。

東部是棟基亞山脈，西部以辛加利山脈與尼泊爾為界，辛加利山脈上有世界第三高峰干城章嘉峰，海拔8586公尺，位於尼泊爾和印度的邊界上。


氣候

因各地海拔差異大，氣候差異亦大。全境除北部邊境地區外降水充沛，屬亞熱帶山地季風氣候，年降水量3000-4000毫米。

通常每年10月到次年2月屬於晴朗天氣，而3月會開始出現雷暴雨跡象，到了6月至9月則由於西南季候風的存在而多轉變為雨季。

Range (等級) : Grade-1 (1等級)

Origin (產地國) : 喜馬拉雅山脈Sikkim(錫金) 尼泊爾與緬甸邊界，不丹旁邊

Season (產季) : (每年6月至11月)

Harvesting (採收期) : (12月至隔年2月)

A.S.L. (海拔) : abt. 3,500 ~ 5,500 ft (約3,500 ~ 5,500英呎)

Treatment (處理方式) :(完全水洗及日曬)

Cup Note (杯測) : (草香味，中厚實奶油味，柑橘酸味，略帶醇酒香和核果甜味)

Cupping Point (杯測點) : abt. 88

Characteristics (特色) : (採用天然堆肥及保持自然土壤之優勢，及所有咖啡豆全採有機種植)

張仲良
筆者為 屏東科技大學農學碩士畢業
實際參與台灣金線連無菌播種  台灣金線連組培量化 台灣金線連栽培管理

台灣金線連推廣種植台灣金線連有效成份萃取分析

牛樟木種植 牛樟芝菌絲體培育 牛樟木接殖菌絲  

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